Ingrediënten


Ingrediënten voor 4 kerstboompjes

  • 1 hele komkommer
  • 4 schijfjes wortel
  • Stuk komkommer van 4 cm

Benodigdheden

  • Dunschiller
  • Satéprikker

 


Ingrediënten voor 4 kerstballen

  • 2 plakken roggebrood
  • Zuivelspread light
  • Kleurrijke groenten die je lekker vindt, bijvoorbeeld komkommer, wortel, paprika, cherrytomaat of rode ui
  • Half plakje komkommer

Benodigdheden

  • Steker 6 cm
  • 4 Cocktailprikkers

Tags

Weetje over eten

Een komkommer bevat erg weinig calorieën, maar zit wel vol met goede voedingsstoffen en vezels. Voorbeelden hiervan zijn kalium, vitamine K en antioxidanten. 

Bereiding

PRINT

  1. Bereiding van de komkommer-kerstbomen
     

    • Snijd met de dunschiller vier repen in de lengte van de komkommer.
       
    • Snijd de schijfjes wortel in de vorm van een ster.
       
    • Snijd het stuk komkommer van 4 cm doormidden en snijd elke helft nog eens in de breedte doormidden.
       
    • Neem een satéprikker en rijg hier een reep komkommer op. Begin breed en eindig smal.
       
    • Prik de ster bovenop de prikker.
       
    • Breek de satéprikker aan de onderkant af en steek deze in een van de vier stukken komkommer.
       
    • Herhaal dit voor de overige drie kerstboompjes.
       
    • Vrolijk kerstfeest!

  2. Bereiding van de groente-kerstballen
     

    • Neem het roggebrood en snijd uit elke plak 2 rondjes met de steker.
       
    • Besmeer elke plak met een laagje zuivelspread en leg even opzij.
       
    • Neem nu de groenten die je lekker vindt en snijd dit in hele kleine stukjes, rondjes of reepjes.
       
    • Versier het roggebrood met de klein gesneden groenten.
       
    • Neem het half plakje komkommer en snijd hiervan vier kleine puntjes.
       
    • Prik de stukjes komkommer aan de bovenkant van de kerstballen vast met een cocktailprikker.