Om groente-consumptie te stimuleren, werd met kinderen nagedacht over de ontwikkeling van een gezondere salade en een pizza voor kinderen.

Kinderen eten te weinig groenten. Gezonde voeding, met name groente-consumptie, bij kinderen is een maatschappelijke uitdaging waarin het bedrijfsleven een actievere rol moet gaan spelen. Daarom werd een Foodconsortium samengesteld voor een innovatieproject, waarbij de focus lag op productbeleving van gezonde(re) groenteproducten. Kokkerelli zorgde, in samenwerking met Wageningen Universiteit, voor de uitvoering van de diverse kidspanels. Als uitgangspunt werd hierbij gekozen voor de ontwikkeling van toegankelijke producten voor kinderen: pizza en salade.

Partners Consortium:

• Scelta Mushrooms B.V.
• Oerlemans Food B.V.
• Bunzl Verpakkingen B.V.
• Rijk Zwaan Distribution B.V.
• Tuinderij Vers B.V.
• Wageningen Universiteit
• Kokkerell